El viernes 14 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, y el Mercado de la Reina de Madrid rinde homenaje a este producto con sus nuevos platos de huevos de corral.
Por Redacción Slocum
El 14 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, y el celebre restaurante de Madrid Mercado de la Reina rinde homenaje a este producto con sus nuevos platos de huevos de corral.
Alvaro Carpio, chef del Mercado de la Reina nos recuerda la importancia del huevo en nuestra dieta: ¨No debemos de olvidar que el huevo es un alimento que aporta grandes beneficios para la salud, y forma parte importante de la dieta ya que es una fuente importante de proteínas de alta calidad.
Añade además que: ¨Muchos estudios consideran que después de la leche materna, el huevo es uno de los alimentos con más valor nutritivo. ¨
Para el homenaje al huevo, el chef del mercado de la reina ha preparado tres platos con huevos con los que no podrás dejar de mojar: Huevos fritos de corral con calamares fritos; Huevos fritos de corral con morcilla de Burgos y patatas del Mercado; Huevos fritos de corral con jamón ibérico y patatas fritas.
Para más información: www.mercadodelareina.es